Zucchino Alberello di Sarzana

Descriere

Dovlecelul Alberello di Sarzana este o varietate tradițională italiană, apreciată pentru fructele sale cilindrice, de culoare verde-deschis cu ușoare vene mai închise, ce pot ajunge la o lungime de circa 15-20 cm când sunt destinate consumului tânăr. Planta are portul numit „alberello” (mici arbuști/ușor erect) — adică crește inaltă sau erectă dacă este susținută, oferind o recoltă productivă pe întreaga fază de vegetație. Această varietate funcționează foarte bine atât în câmp deschis, cât și în sere sau spații protejate, fiind adaptabilă, dar preferă un sol bun, bogat în humus, bine drenat și o expunere însorită, astfel încât fructele să se dezvolte cu pulpa delicată și gust autentic. Semințele se seamănă sau răsadurile se plantează după ce riscul de îngheț a trecut, la o distanță utilă pentru dezvoltarea plantei — de exemplu 1,0-1,2 m între rânduri și 0,5-1,0 m între plante pe rând, în cazul modului „alberello”. Recoltarea se poate face după aproximativ 50-60 de zile de la semănat pentru fructele mai mici, însă planta continuă să producă de-a lungul sezonului dacă condițiile sunt bune. Dovlecelul „Alberello di Sarzana” este apreciat pentru versatilitatea sa culinară — frunze mari, flori și fructe tinere pot fi toate utilizate în bucătărie, iar soiul oferă o producție constantă și aspect decorativ în grădină.