Descriere
Soi timpuriu, cu gust dulce și frunze crocante
Cuor di Bue Grosso este o varietate de varză timpurie, apreciată pentru forma sa conică și capetele compacte, de dimensiune medie. Frunzele sunt fine, ușor răsucite, de un verde deschis plăcut, având o textură crocantă și un gust delicat, ușor dulce.
Această varietate versatilă este ideală atât pentru consum proaspăt în salate, cât și pentru gătit — se comportă excelent la fierbere sau călire.
Recomandări de cultivare:
- Semănat: din februarie până în martie în spații protejate, sau direct în aer liber din mai până în iunie.
- Adâncime semănat: aproximativ 1–1,2 cm.
- Distanțe: 15–20 cm între rânduri; după răsărire, se răresc la 7,5 cm.
- Plantare definitivă: când răsadurile au 6–8 cm înălțime, la 30–45 cm între plante.
- Sol: fertil, bine drenat, cu pH între 6,5–7,5. Evitați solurile acide.
- Maturitate: 65–75 zile de la plantare.
Pentru o cultură sănătoasă, udați regulat, îndepărtați frunzele galbene și fertilizați plantele pe măsura creșterii. Capetele pot fi recoltate devreme pentru verze mai mici sau lăsate să se dezvolte complet. Soiul rezistă bine pe câmp și se poate păstra până la 10 săptămâni după recoltare.
Perioadă de recoltare: august – septembrie.
După tăierea primelor căpățâni, ciotul rămas poate produce o a doua recoltă de frunze tinere și fragede.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.