Salată Lollo Rossa – 6,5 g

Descriere

Salata Lollo Rossa este o varietate distinctivă de salată tip Lollo, recunoscută prin frunzele sale răsucite, cu margini intens ondulate, care au un contrast de culoare — baza frunzelor este de un verde pal, iar marginile capătă tonuri roșu-magenta până la purpuriu intens. Aceasta formă roză deschisă (nu se închide complet ca un căpățâni) permite recoltarea frunzelor exterioare fără a distruge planta. Germinarea are loc de obicei între 4 și 10 zile, la temperaturi optime între ~15-22 °C; semințele se acoperă foarte ușor pentru că necesită lumina pentru a răsări. Deoarece rădăcinile sunt relativ superficiale, este important să eviți deranjarea solului cu unelte adânci și să controlezi buruienile cu grijă. Planta se simte bine în primăvară și toamnă, preferând temperaturi mai răcoroase și umiditate constantă. În climat mai cald, parțialul la soare poate fi benefic pentru a reduce stresul termic. Pentru o creștere armonioasă, solul trebuie să fie bogat în materie organică și bine drenat, iar udarea trebuie să fie regulată, evitând uscarea rapidă a stratului superficial și fluctuațiile mari de umiditate. Lollo Rossa este adesea recomandată ca salată de tip „cut-and-come-again” — poți recolta frunzele exterioare pe măsură ce cresc, iar planta continuă să producă. Gustul este delicat, ușor dulceag cu o tentă fină ușor amăruie sau nucată, iar textura fragilă și crocantă o fac ideală pentru salate sofisticate sau garnituri decorative. Lollo Rossa adaugă culoare și textură sofisticată salatelor, este potrivită pentru recoltă treptată pe durata sezonului și este ușor de integrat în grădină sau în recipiente de dimensiuni medii, oferind frunze spectaculoase și aromate pe termen lung.