Descriere
White Icicle este un soi vechi (heirloom) de ridichi albe, cu rădăcini lungi, albe, subțiri, ce pot atinge circa 10–15 cm lungime.
Pulpă crocantă, gust blând, ușor picant, iar coaja și miezul sunt complet albe.
Maturitate rapidă — unele surse indică doar 20–30 de zile de la semănat până la recoltare.
Condiții de cultivare
- Semănatul se poate face direct în grădină imediat ce solul poate fi lucrat (temperatură moderată).
- Sol fertil, bine drenat, cu textură ușoară până medie — evită solurile extreme sau excesiv de grele.
- Expunere: soare direct sau lumină puternică.
- Distanțare recomandată: semințele la ~2–3 cm unul de altul în rând, rânduri la ~12–15 cm.
- Udare regulată — solul trebuie să rămână umed în perioada germinării și creșterii pentru a evita dezvoltarea rădăcinilor fibroase sau pitrificate.
Perioada de vegetație și recoltare
- Timp până la recoltare: aproximativ 20–30 zile, în funcție de condiții şi soiul exact.
- Recoltare recomandată când rădăcina are lungimea optimă (4–6″ / ~10-15 cm) și înainte să devină fibrosă.
- Ideal pentru cicluri rapide — semănat succesiv pentru recoltări continue.
Utilizare
- Ridichi albe, cu formă elegantă, ideale pentru consum crud – salate, tartine, garnish.
- Textură crocantă şi gust blând fac din White Icicle o alegere excelentă pentru grădinari şi bucătari.
- Pot fi şi preparate termic ușor (ex: sotate) dar își pierd parţial textura dacă sunt supracoapte.
- Avantaj comercial: aspect deosebit, diferit de ridichile rotunde rosii clasice — bun pentru pieţe locale sau diversificarea producţiei.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.