Descriere
Coriandrul este o plantă anuală cu frunze subţiri, ușor decupate, de un verde proaspăt, care oferă un admirabil contrast vizual și gustativ în grădină. Semințele şi frunzele sale sunt ambele comestibile, iar aroma sa proaspătă, cu note citrice-mentolate, îl face apreciat în bucătării variate. Cultură relativ simplă, coriandrul preferă să fie semănat direct în grădină într-un sol bine drenat, ușor, ușor fertilizat, cu pH în jur de 6,2-6,8. Semănatul se poate face primăvara devreme sau toamna, evitând perioada de căldură excesivă care îl poate „urca în floare” (bolt) prea devreme.
Germinarea are loc de regulă la temperaturi moderate (aproximativ 12-22 °C) și la o adâncime mică, semănându-se deseori la suprafață într-un sol ușor umed. Pentru recoltă continuă, este recomandat să semeni în tranșe succesive la câteva săptămâni. Deși planta nu cere îngrijiri complicate, este important să eviți solurile excesiv de uscate sau supraîncălzirea, care favorizează bolting-ul, adică trecerea la faza de înflorire şi reducerea frunzelor comestibile. Coriandrul este ideal pentru grădină de balcon sau ghiveci, dar şi pentru cultura în teren și că se adaptează ușor, oferind frunze aromate proaspete pe durata sezonului.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.